喜歡麪包片的小夥伴我覺得可以試試這款草莓🍓醬,當然,有寶寶的家庭就更適合了🤗🤗🤗
用料
草莓 | 800克 |
檸檬 | 半個 |
白砂糖 | 150克(可根據自己喜歡的口味增加或減少) |
檸檬汁 | 根據個人喜好添加 |
自制草莓醬🍓(無水無添加)的做法
把草莓🍓尾部葉子去除,加點麪粉冷水漂洗,完了再用清水沖洗兩遍。
切成小塊
加入白砂糖
攪拌均勻至看不見糖為止,然後保鮮膜密封,醃製一個小時,這樣草莓可以更好的出膠.
這個醃製一個小時後的樣子.
倒入一個無水無油的鍋裏.
小火慢慢熬製
熬製過程中會有浮沫出現,可以拿個小勺子慢慢去除浮沫,因為浮沫中會有之前沒有完全清洗掉的小毛毛😛
小火慢慢熬製,後面濃稠的時候需要不斷的攪拌,以免糊鍋.(喜歡酸點的小夥伴可以在出鍋前幾分鐘加上檸檬汁🍋哦)因為我兒子不喜歡酸,所以我是沒有加的,就是草莓自帶的酸味.
最後一步當然就是裝瓶啦😝😝涼冷以後我拿了一片面包試了一下,完美,是我想要的味道😋😋😋