超好吃的無添加自制草莓醬🍓

用料  

超好吃的無添加自制草莓醬🍓的做法  

1. 草莓去蒂洗淨瀝乾水分 切成8小塊兒放入碗中備用

2. 撒入綿白糖 每人喜好的甜度不同 量可適量添加或減少些 我這次做的偏甜一點點

3. 關鍵步驟：抓一抓 將糖與草莓充分混合 放置五分鐘

4. 放置奶鍋 開火 確保裏面無水無油 隨後倒入草莓 開始熬製 冒泡後減小火 減小火 減小火 邊熬邊把沫抹掉 然後時不時攪拌

5. 過程中可以用勺子將草莓碾壓 這樣成醬更快速 繼續攪拌 熬製時間共計半小時左右 草莓醬基本已成上圖的狀態 膠狀

6. 家裏有小玻璃瓶最好 我購買的還在路上 所以就倒入了一個小不鏽鋼杯內（確保杯內無水無油 無水無油 無水無油）

7. 完成 放涼後 即可食用 吃不完的要記得蓋蓋 放置冰箱冷藏

8. 搭配熱鍋煲了一下的表面脆脆的麪包片 真的幸福感爆棚 超美味哇！！關鍵是無添加 自己吃起來放心的 我這個是沒有放檸檬汁的 我覺得也很不錯 動手試試吧 祝成功✌️

小貼士

1/草莓蒂偏硬的位置建議切掉不要
2/綿白糖混合草莓要抓一抓
3/熬製時候要小火 不能着急 時不時地攪拌
4/想要熬製快一些 可以邊熬製邊拿勺子碾壓草莓