健康無添加的自制草莓醬

安利一款甜甜的自制草莓醬🥄
早餐最喜歡在吐司🍞上面
抹上滿滿的草莓醬
來開啟元氣滿滿的一天～

用料  

健康無添加的自制草莓醬的做法  

1. 草莓洗淨控水

2. 去蒂 對半切

3. 加入白糖 攪拌均勻 靜置10-20分鐘

4. 將醃製好的草莓倒入鍋中
   調中火  ⚠️千萬不要加水！
   熬製的過程中草莓會出大量的汁

5. 草莓汁在熬製過程中會經歷兩次變色
   前期大量出汁 草莓會稍褪色
   

6. 用細篩過濾浮在表面的沫沫
   反覆幾次 直到將沫沫全部處理乾淨

7. 加入少量的檸檬汁
   後期草莓汁開始變為深色
   熬製期間 需要不斷攪拌 避免粘鍋
   直到變成粘稠狀態

8. 最後將熬製好的草莓醬裝瓶
   切記 一定要等放涼後在放入冰箱冷藏哦
   

小貼士

草莓醬放置的時間長短
取決於白糖的量
白糖越多 保存時間越久
建議最多不要超過七天哦！