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元宵節食譜
無糖元宵~元宵是搖出來的
10-16
最近一直想吃湯圓,考慮到包湯圓,手上都是年,決定搖元宵用料糯米粉200克無糖紅豆餡50g水無糖元宵~元宵是搖出來的的做法自制無糖紅豆餡(正常紅豆沙的做法,用紅棗替代了糖)放入糯米粉,開始搖,然後撈出然後再放入旁邊的清水,沒...
元宵節換個方法吃圓子
12-13
糖圓子還是小時候吃的,Q彈的圓子,甜甜的,特別好吃。用料糯米粉150克熱水約80度120克紅糖30克元宵節換個方法吃圓子的做法糯米粉加入熱水搓揉成光滑的樣子。記住一定要熱水,80度左右,不然麪粉沒有筋道。然後用擀麪杖反覆的...
元宵節早餐玉米湯圓和手抓餅
12-13
用料玉米麪100克糯米粉200克白糖黑芝麻1碗餅皮5雞蛋5個黃瓜1根油麥菜葉子1把肚包肉5片元宵節早餐玉米湯圓和手抓餅的做法玉米粉和糯米粉混合揉成麪糰,因為糯米粉不夠五人份,所以把剩下的玉米麪拿來充數,然後就嚐到了不一...
元宵節:湯圓的別樣吃法
10-16
湯圓除了煮着吃還可以做成湯圓酥,外皮酥脆,內裏的湯圓還會爆漿,每一口都是驚喜的味道,祝大家元宵節快樂!用料湯圓適量手抓餅適量芝士適量雞蛋適量黑芝麻適量元宵節:湯圓的別樣吃法的做法將手抓餅切為四份將芝士片也切成四份...
湯圓(無油脂不流心)
05-22
頻發的食品安全問題,讓我連湯圓都不想買了,還是自己做吧。從小到大在家吃的湯圓都是那種不加豬油黃油不流心的,湯圓留給我的印象就是小時候麻麻拿個大碗在裏面和個小麪糰,旁邊有個小袋子裝着芝麻紅糖餡,包好的湯圓也直接放...
少油炸炸炸元宵
12-07
每次看見元宵都會被大哥安利油炸元宵再加上前一段我倆在路邊看到難得不排隊的鈣奶湯圓覺得還挺好吃的這次在超市遇到,果斷買買買!大哥就做了這個少油版炸元宵(油不沒過元宵,這是炸?煎?半炸半煎☺️)過過嘴癮,少吃幾個不會發胖的...
黑芝麻元宵
10-16
在我兒時的記憶裏,過完正月十五,吃完元宵,春節才算圓滿的結束。在很長很長的一段時間裏,元宵和湯圓在我的腦海裏就是一種食物的不同叫法,北方叫元宵,南方叫湯圓。然鵝,後來仔細查了查,才意識到這兩種幾乎一摸一樣的食物,製作方...
(湯種法)糯米小圓子
06-23
用料#湯種糯米粉適量温水適量#主料糯米粉適量温水適量糯米粉(手粉)少許(湯種法)糯米小圓子的做法取適量糯米粉,用温水和麪。揉搓成一個小糰子。鍋子燒水。水開下糰子。等到糰子浮起來。撈出來備用。取燒好的糰子,再加糯米粉。...
元宵節燈籠——紅包版1(原創)
03-22
幼兒園讓給孩子做元宵節燈籠,或者準備材料,於是老公用家裏的春節廢料邊想邊做原創了這個燈籠,我在旁邊邊拍邊寫。希望大家喜歡,我拍的不好,但是燈籠特別漂亮,而且環保!用料紅包(大小一樣,推薦用能放下百元的)5雙面膠少量小木棍(...
元宵節別樣湯圓——甜橙湯圓
12-04
元宵節了,湯圓代表着團團圓圓,今天特意做了湯圓。平時普通的湯圓都是圓圓的,今天俺做了個別樣的湯圓——甜橙湯圓,用糯米粉、澄粉和甜橙果珍粉和的麪糰,上鍋蒸了,很形象,與孩子一起做,很熱鬧開心。哈哈,好吃又好玩哦。甜橙遇上...
手搖山楂元宵
06-19
嫌棄冷凍湯圓沒嚼勁,於是聚集了另三隻來自祖國南方的留學狗看我搖元宵哈哈哈菜譜為26個元宵的量,每個元宵大概是湯圓大小…用料糯米粉200g山楂片60g麪粉10g砂糖25ml蜂蜜兩大勺花生核桃30~50g手搖山楂元宵的做法堅果用擀...
為了不能忘卻的紀念
12-12
以此平靜下心中的憤懣用料黑芝麻50克為了不能忘卻的紀念的做法忽然間就讀懂了魯迅理解他的棄醫從文魯迅活到現在,還能發聲嗎?加一粒黑芝麻在眼角為了不能忘卻的紀念李文亮,你的名字當被永遠銘記...
元宵節團圓飯
02-04
過了元宵,年才算過完!用料肘子牛肉排骨香腸臘肉各色蔬菜元宵節團圓飯的做法水晶肘子醬牛肉腐竹拌黃瓜涼拌折耳根金牌蒜香骨炒西芹清炒豌豆尖臘味合蒸...
元宵果清明果
05-21
用料麪粉鹽味精辣椒大蒜克糯米粉克醬油元宵果清明果的做法釆鼠鞠草的嫩葉,洗淨備用蘿蔔洗淨刨絲,過濾掉水分鍋洗淨,倒入蘿蔔,炒至蘿蔔變軟,透明,炒出水分,撈出控出多餘水分,待涼一點根據自己喜歡切入配件大蒜備用另起鍋,加油調...
太陽酒釀小圓子
10-31
(↑圖片是網上找的)這是我家母親大人教會我的,哦嚯嚯嚯~一人份的美食喔♡用料雞蛋一個酒釀兩勺冰糖三小粒枸杞適量太陽酒釀小圓子的做法開大火,在鍋內放純淨水,佔鍋的一半(也就是½的量吧)。水沸騰後,放入兩大勺酒釀裏的米和一...
繽紛水晶湯圓
12-11
Q彈爽滑的水晶皮,搭配一口爆漿的抹茶流心,外面賣的湯圓在它面前都瞬間遜色。要是怕胖,你也可以放入新鮮水果做餡,清新又解膩。悄悄告訴你,我在做的時候,包完一顆吃一顆,沒等上桌就吃完了。用料水晶皮水晶粉100g水(入水晶粉)63g...
元宵節吃元宵
12-12
女兒不愛吃外面賣的元宵,我也想和孩子親子做遊戲,就把家裏現有的食材拿來做了。用料糯米粉300克綿白糖100克豬油110克黑芝麻250克元宵節吃元宵的做法黑芝麻洗淨控水晾乾小火炒熟打成粉,(買現成熟的就可以省略這兩步)加糖加...
桂花元宵糖芋苗
01-11
這幾個紅芽芋頭子自買回來後放在飄窗上已經曬了好幾日相信經過陽光照射過後蒸出來會更是粉粉潤潤滴紅芽芋頭最顯著的特點是口感好、入口細膩、粉而不粘這種芋頭平時不多見但凡只要見到這種紅芽芋我都會買一些回來或燉...
DIY巧克力餡兒湯圓(元宵)
05-20
外面賣的可可餡兒元宵味道太假了。所以決定自己做,經過試驗和改良,做出來一款煮出來不軟不瀉的餡兒。用料黑巧克力300克糖150克WPC80150克蜂蜜調甜度,隨意DIY巧克力餡兒湯圓(元宵)的做法巧克力的量和糖的量是計算出來的,不...
深受寶寶們喜歡的卡通湯圓
12-12
用料糯米粉200克温水90克左右豬油少許南瓜泥少許各種果蔬粉少許深受寶寶們喜歡的卡通湯圓的做法水磨糯米粉放在碗裏。在放一點豬油。加入適量南瓜泥。攪拌成顆粒狀在揉成麪糰。南瓜泥也可以換成南瓜粉更方便一些。我...
【炸元宵】不爆不漏的炸元宵
10-17
用料元宵10食用油適量【炸元宵】不爆不漏的炸元宵的做法元宵不需要解凍,直接油温6成下鍋擺放好,防止元宵預熱黏連一定小火🔥慢慢炸不能着急一點一點開始上色,記得翻動元宵預熱開始膨脹,一定堅持小🔥小火慢慢炸,上色以後基...
元宵節蘿蔔燈
05-22
元宵節做蘿蔔燈是我們家鄉傳統節目,小時候每年都是爺爺奶奶做,今年就由我們做吧!用料胡蘿蔔根香油勺棉籤支餐巾紙、火紙張元宵節蘿蔔燈的做法將胡蘿蔔切段掏空,小心不要掏穿棉籤斜面切斷將棉花纏在棉棒上,再纏上一層餐巾紙...
達州特色【川味肉湯圓】吧
12-10
作為達州人,每年過年家裏都會包肉湯圓吃,這是區別於超市裏的甜湯圓不一樣的味道,也是小時候的味道用料姜適量蒜適量瓣肉末半斤(看自己吃的了多少)湯圓粉子1斤(也可以買超市袋裝糯米粉)生抽適量鹽適量耗油適量小葱適量海帶絲...
烤元宵(安全又省油)
10-10
不敢炸元宵的看過來,蒐集了下廚房各種教程後總結出來適合自己的方法,留存教程用料油少許元宵適量烤元宵(安全又省油)的做法提前將元宵從冷凍室取出。將烤箱調到上下火180度,5分鐘預熱。將元宵微微解凍,用牙籤扎幾個小洞(要扎...
山粉糊(糟羹)
03-21
每年的正月十五元宵節,在我們台州幾乎家家户户會燒一碗山粉糊,也就是糟羹給家人吃,它分為甜味和鹹味兩種。我比較喜歡吃甜的山粉糊。番薯粉又叫地瓜粉,它有粗粒和細粒兩種,在台州又叫山粉。我們一般會買粗粒的地瓜粉,它具有...
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