用料
| 豬肉沫 | 500g |
| 荸薺 | 250g |
| 鮮蝦幹 | 125g |
| 雞蛋 | 4個 |
| 鹽 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
蛋餃（回家吃飯阿丘版）的做法
雞蛋打成蛋液
荸薺切碎，蝦乾泡發後切碎，所有輔料加入肉餡內調勻
勺子內加植物油，小火，放入蛋液，轉勻
蛋液內加肉餡。將蛋皮對疊，將肉餡包住
煎至金黃色，出鍋
蛋餃（回家吃飯阿丘版）
菜譜
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