💯的意式焗飯

喜歡奶酪、喜歡飯，所以來了個焗飯^_^

用料  

💯的意式焗飯的做法  

1. 所有材料備好

2. 我用的是肉絲，碎成肉末，加入料酒、黑胡椒粉、澱粉，攪拌均勻，醃製10分鐘左右。

3. 蘑菇、番茄、洋葱切丁。

4. 1⃣️、開火；2⃣️、待鍋微熱時，加入黃油；3⃣️、待黃油融化後，倒入肉末翻炒；   4⃣️、炒至肉末呈白色，起鍋備用。

5. 1⃣️、再加入少量黃油；2⃣️、倒入洋葱，煸炒出香味；3⃣️、待洋葱差不多成透明狀時，加入蘑菇和番茄丁。

6. 待番茄和蘑菇變軟後，加入番茄沙司、黑胡椒粉、鹽、糖、肉末和牛奶（牛奶不需要太多，看汁水的多少決定），小火繼續翻炒，炒至糊狀（約3分鐘），根據個人口味增減調料。

7. 1⃣️、在烤盤底部放入米飯（我用的是燕麥、小米+大米）；2⃣️、米飯上面均勻鋪上剛才的肉醬；3⃣️、放入玉米粒；4⃣️、最上面均勻鋪上奶酪條（我圖中的還少了點，喜歡拉絲的可以再多放點；

8. 進烤箱，中層，上下火，220度，7-8分鐘（因每個烤箱威力不同，可自行調整時間），待奶酪成表面金黃顏色即可。

9. 待奶酪成表面金黃顏色即可，香味撲鼻而來了。