無意中做了這個醬，沒想到抹手抓餅卷菜很好吃，加温水調稀可以澆在面上或者豆腐腦上都很好吃
用料
| 孜然粉 | 半勺 |
| 油 | 少量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 薑片 | 六片 |
| 甜麪醬 | 2勺 |
| 番茄醬 | 1勺 |
| 十三香 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 玉米澱粉 | 少量 |
萬能醬（燒烤味兒）可以抹餅，可以澆滷的做法
鍋中燒油，加入薑片爆香，把薑片揀出
小火，加入甜麪醬，番茄醬，炒香，加入十三香，孜然粉，花椒粉，生抽，老抽
玉米澱粉勾芡，倒入，稍微炒一下，關火，出鍋放涼，放入保鮮盒中，吃不完可以冷藏
萬能醬（燒烤味兒）可以抹餅，可以澆滷
醬
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