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關於燒烤做法步驟圖解
關於燒烤做法步驟圖解
微波烤箱(光波燒烤)懶人烤栗子
01-31
超懶,又想吃熱乎乎的栗子…之前做過烤板栗,由於買的板栗個頭太大難以用微波烤箱把握火候,所以這次用了中型的栗子,果然成功了。以下講解為一元硬幣大小的中型錐慄,烤小型栗子、野生山栗子等請每個環節減少1~1.5分鐘。用料中...
東北燒烤
12-20
用料豬五花肉8兩/人牛羊肉半斤/人雞翅2個/串火腿腸1袋韭菜金針菇圓葱每種肉2個生抽多放耗油鹽5小勺十三香雞精雞蛋1斤肉1個味精熟油孜然辣椒麪東北燒烤的做法肉買回來洗淨切1.5公分塊(牛羊肉和豬肉分開醃製),放入圓葱,生...
自制家庭燒烤醬
12-22
用料燒烤自制家庭燒烤醬的做法燒烤醬料:翠宏香辣蘸料3包,孜然粉、五香粉、燒烤粉、蒜末,潑油(油一定要多點)這個醬也是第一次做,好吃極了。開始烤。。。。...
燒烤小豆腐【生酮晚餐】
12-29
不愛拍照,想起拍照的時候吃了一半了。唉用料豆腐1塊蠔油1勺麻辣鮮【王守義】少許孜然粉半勺白胡椒粉少許燒烤小豆腐【生酮晚餐】的做法豆腐切小方塊,一指半到兩指大小的樣子。烤網上加烘焙紙,入烤箱上下火140~150℃中層50...
一看就會的摩飛燒烤
12-24
在朋友家吃的燒烤,念念不忘,必須要分享用料油很少各種新鮮食材洗淨擦乾各色醬汁酌情一看就會的摩飛燒烤的做法採買醬汁新鮮的扇貝配上五花肉,絕了!五花肉要煎至焦黃,蘸燒肉汁,裹進生菜裏。第一次嘗試,沒有做太多品種,很快光盤...
20分鐘五種風味烤串一鍋出(聚會燒烤串串收藏這個就夠了)
03-12
正值春季而且是小長假,約上三五好友出去踏個青,晚上回來一起擼個串串🍢,過個悠閒的假期吧!想一次品嚐不同口味燒烤,其實不是不可能,只要合理規劃好醃製時間及烹製方法是完全可以在20分鐘內用烤箱做到。和大家分享幾個我最喜...
外脆裏糯秒殺燒烤攤‼️孜然火腿年糕🔥糯嘰嘰
02-02
超級糯嘰嘰的年糕不來嘗一嘗嗎😋q彈q彈❗️香辣可口的手指年糕搭配着香腸✌️風味十足,簡直秒殺燒烤攤了用料韓式年糕適量火腿香腸1根芝麻10克燒烤醬適量孜然粉適量辣椒粉1勺外脆裏糯秒殺燒烤攤‼️孜然火腿年糕🔥糯嘰嘰的做...
比燒烤還要好吃的炒雞心
02-13
每週必炒一次的辣炒雞心,比擼串過癮多了,一口辣雞心,一口冰鎮飲料或者是冰啤酒🍺,超級爽啊!保準你吃一次,以後就會愛上啦❤️用料雞心500克生抽1勺老抽半勺耗油1勺孜然粉2勺(多放好吃)五香粉1勺辣椒麪按自己口味放雞精少許鹽少...
香煎雞翅,好吃過燒烤
01-28
真的香用料雞翅中8~10個生抽2勺老抽半勺蠔油1勺料酒勺姜葱3片鹽5克胡椒粉5克香煎雞翅,好吃過燒烤的做法雞翅泡出血水,洗淨,剪開放調料,抓勻,醃2小時入味,着急的醃20分鐘也沒問題鍋裏放油,雞翅皮朝下,中小火煎熟,盛出,廚房紙吸油...
燒烤炸串辣椒麪
02-25
用料新一代筒筒辣椒250克燈籠辣椒500克熟黃豆粉250克熟花生碎250克熟白芝麻250克小茴香250克青花椒50克紅花椒50克桃酥50克腰果80克白胡椒粉50克孜然粉250克十三香20克麻辣鮮80克雞粉40克燒烤炸串辣椒麪的做法兩種辣...
自家解饞版素燒烤
03-23
用料饅頭切片香菇豆腐孜然粉辣椒粉自家解饞版素燒烤的做法處理食材切切切~所有食材兩面抹好油孜然粉辣椒粉一點點鹽,放入烤箱10分鐘叮~烤箱愉快的響起來了~...
醃製燒烤雞腿
12-12
麥德龍買的一大盒雞腿,回來醃好分裝好冷凍,下次燒烤前直接拿一份解凍就煎,像買來的冷凍牛排一樣,省時省力用料雞腿只黑胡椒勺料酒勺美味鮮耗油鹽醃製燒烤雞腿的做法麥德龍雞腿買一大盒回來,洗淨,兩邊切一下能把雞腿攤平,加料...
淄博燒烤(內含小餅做法)
02-07
小餅放涼後也很軟,可以小餅卷一切!!!用料【小餅】高筋麪粉350克酵母3克鹽2克水200克油40克【醃羊肉】羊肉400克生抽2勺料酒2勺蠔油1勺辣椒粉1勺孜然粉1勺胡椒粉1勺淄博燒烤(內含小餅做法)的做法羊肉切塊,儘量大小一致,放入調...
蔫韭菜也有春天|燒烤
12-30
蔫掉的韭菜不要扔,收拾一下就可以吃燒烤了。團購的菜都是三五斤起步,放在外面很快就蔫掉,摘爛葉子的過程真是很漫長,還好弄好後又是一道好菜。今日心得:“韭菜,拿回家就要摘。”用料韭菜克水10克鹽半勺生抽一勺孜然小半勺黑...
我超愛吃燒烤攤的烤韭菜
01-30
每次燒烤攤必點不用烤箱平底鍋🍳超快搞定用料韭菜250g油少量燒烤醬2勺蒜蓉醬2勺孜然粉2勺白芝麻適量辣椒粉1勺我超愛吃燒烤攤的烤韭菜的做法韭菜洗乾淨擦乾水分,閒了可以串籤買現成的燒烤醬和蒜蓉醬混合均勻不粘平底鍋...
變廢為寶!秒殺燒烤攤的孜然雞架/雞爪
01-11
澳洲雞架和雞爪可以説是最便宜的食物了!一起做個燒酒配吧~用料雞架2只雞爪適量孜然粒適量孜然粉適量黑胡椒粉適量鹽適量白砂糖適量雞精1茶匙料酒3勺味極鮮2勺蠔油1勺老抽適量花椒粒適量香葉3~5片八角1~3個桂皮1~2片辣...
燒烤味酒鬼花生
12-24
在家無聊,開發新菜譜,第一次做,很成功。麻辣鹹香酥脆。用料花生米500克油250克花椒和麻椒各20粒幹辣椒5顆鹽8克糖4克香葉3片燒烤料10克大料1顆燒烤味酒鬼花生的做法花生米泡一個小時,扒皮,放冰箱凍一夜。花生米冰箱拿出來,...
燒烤攤感覺的炒年糕片!
01-29
喜歡吃年糕,這次做出了燒烤攤的感覺!用料年糕片適量火腿腸1根味極鮮醬油(生抽也可以)1勺芝麻油1勺孜然粉適量辣椒油適量勺蒜3瓣鹽適量葱花適量燒烤攤感覺的炒年糕片!的做法用的是超市買的年糕片,掰散火腿腸、蒜切片備用鍋中...
燒烤版杏鮑菇
01-23
夏天過去了,燒烤還沒吃夠。家裏一燒烤就煙熏火燎的,今天用鍋也能做出燒烤的感覺和味道。只需要一個家家廚房都有的小工具,燒烤味的實現就是這麼簡單!用料杏鮑菇2個生抽1勺蠔油1勺孜然粉1勺辣椒麪半勺蒜1瓣鹽2克糖2克熟白...
翻滾燒烤鴨架
03-19
這個菜不用烤箱,來口炒鍋就成。烤鴨剮下的鴨架常常不受待見,其實經過簡單的步驟,就變成超級下酒菜和追劇專屬美味吮指零食。翻滾自然是鴨架在鍋裏的運動軌跡,燒烤味道主要來自孜然,所以喜歡可以多放,花椒辣椒的麻辣搭配自然...
吸引小朋友的燒烤味雞蛋
02-05
用料雞蛋8個燒烤料1包油酌量孜然粉酌量蠔油酌量雞精酌量吸引小朋友的燒烤味雞蛋的做法味達美,蠔油,雞精,蠔油,調汁把雞蛋煮熟,剝皮,放到湯汁裏醃製30分鐘,不喜歡太鹹的,不需要再單獨加鹽。放到空氣炸鍋,噴一點油,180度10分鐘,蘸...
家庭版炒韭菜燒烤味
03-25
這次季節的韭菜很好吃,簡單易做,口感又好,很適合當下韭菜,整個過程只需要短短兩分鐘,非常容易上手,真的是零失敗,零難度,吃起來跟燒烤攤裏買的味道一模一樣,家庭版健康又衞生!用料韭菜bb燒烤醬泰式甜辣醬孜然粉油家庭版炒韭菜燒...
完勝鐵板魷魚,快手版家常燒烤味魷魚須
12-24
想吃鐵板魷魚,實在是不想把多功能鍋搬出來,清洗鍋具雖然不麻煩,但是處理旁邊濺出來的油漬太麻煩了,我們就用鐵鍋,其實也可以達到這個好好吃的效果。當然了,前提是你一定要買到很新鮮的魷魚。用料鮮魷魚須一斤植物油30g薄皮...
吃完燒烤來頓解膩的!🥲
12-14
用料食醋炒過的豆子,來頓眾口難調下,南北方都愛吃的豆子小酥肉湯汁濃淡事宜的添加碗吃完燒烤來頓解膩的!🥲的做法微波爐的豆嘴兒...
幹碟燒烤大斑節蝦
01-29
用料大斑節蝦4只鹽適量白胡椒粉適量薑片4片料酒2小勺燒烤孜然粉適量食用油2小勺玫瑰鹽2克幹碟燒烤大斑節蝦的做法大斑節蝦,剪掉蝦鬚蝦腳,用剪子和刀從正中心一分為二劈開,(具體操作方法,請參考芝士焗大斑節蝦)沖洗頭部蝦腔,...
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