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用料
韭菜揪片,可以做湯,可以澆滷,好吃,值得推薦!的做法
麪粉,洗乾淨的韭菜切碎,加水活成麪糰,醒發10分鐘下小劑子,繼續醒發20分鐘。
配料,鍋裏紅油下配料炒香添水。
水開鍋後把小面劑揪成小揪片,快煮熟時候甩進兩個雞蛋液。
韭菜揪片就做好了,也可以用清水煮熟揪片,然後加自己喜歡的滷。
來個集合圖,嘿嘿,開吃了!
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