芋圓——值得一嘗的甜品，懶人也可以做好

每次去奶茶店總會忍不住瞄兩眼，但是真的貴，而且口感還沒有自己做的好吃😬
利用放假兩天好好碼這個菜單，
因為，我馬上就是個高三的小姐姐了，畢業以前就沒時間自己做好吃的了，希望這個做法能幫助大家

用料  

芋圓——值得一嘗的甜品，懶人也可以做好的做法  

1. 準備所有材料，因為超市裏面沒有紫薯了，我用的白心的紅薯

2. 芋頭切片蒸，紅薯直接洗乾淨煮，煮了再剝皮，懶人的方法哈

3. 把熟了的紅薯在案板上加木薯粉揉啊揉，紅薯：木薯粉一般是二比一，如果太乾，就加一點點水，真的是一點點，不然你會後悔

4. 在盤子上撒點木薯粉

5. 搓成這樣，我只有這種水平了，然後再切成小丁，把切好的小球球放在盤子裏，像篩東西一樣晃動盤子，讓木薯粉裹滿芋圓

6. 我搓的大小不一，不太好看🙈

7. 西米，提前用開水泡二十分鐘，把水瀝乾
   燒仙草的粉十克，加520g開水，我這個加了一點紅糖粉，為了顏色好看，DuangDuangDuang的超好吃

8. 鍋裏燒水，水開以後，把芋圓放進鍋裏，煮三分鐘，馬上把芋圓撈出來放進涼水（涼開水），這樣特別Q，再換一鍋水，煮三分鐘或者要求不高的話直接把西米放鍋裏去，開火一分鐘，燜一會

9. 我加了燕麥在上面，是不是感覺不像芋圓了🌝

小貼士

懶人總是會做一些“一勞永逸”的事，我這個分量是五六人份的，吃不完把芋圓凍冷藏室，要吃的時候拿出來煮，五分鐘就好，特別方便
要注意就是洗西米的時候千萬不要太用力，不然會碎
一定要控制好燒仙草粉和水的量，不然口感不好，一般就是1比55