用料
| 紅豆沙 | 100克 |
| 全脂牛奶 | 15克 |
| 煉乳(加紅豆沙裏) | 20克 |
| 奶油 | 130克 |
| 煉乳(加奶油裏) | 20克 |
自制紅豆冰激凌的做法
紅豆泡水4小時以上(最好隔夜)
泡好的紅豆加水用高壓鍋大火煮上汽後電磁爐轉500定時30分鐘離火。
煮好的紅豆是帶點湯汁的，放破壁機打成紅豆沙，打好的紅豆沙是非常稠的，不能流動的那種稠。
加入牛奶和煉乳拌勻
奶油里加入煉乳打至稍微濃稠(酸奶狀)，混合紅豆沙拌勻，擠入模具冷凍過夜即可
自制紅豆冰激凌
甜品
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