10分鐘可得一碗可口的揪面片兒湯

南方人，小時候麪食實在吃的不多，但是媽媽偶爾也會做面片湯，加入黃瓜、蝦皮等，十分美味兒。

用料  

10分鐘可得一碗可口的揪面片兒湯的做法  

1. 西紅柿切小塊，葱姜切好備用。我是提前和好了面，可以在燒湯時和麪也來得及。

2. 熱鍋加油，放入葱姜、鹽、西紅柿，翻炒一會兒，等西紅柿有點超爛時就加水。

3. 加入適量水，燒開之後再煮一會兒，使西紅柿湯更入味兒。燒湯的這個時間，我們就可以和麪，在盆裏倒入適量麪粉和水，用筷子攪拌成小塊，再營收揉兩分鐘即可。

4. 揪面片時，保持小火，面片大小全憑自己喜好，揪完再煮兩分鐘即可。

5. 出鍋前，再加點生菜葉、雞精、蝦皮、鹽。

6. 出鍋後，加點調味醬油、醋，撒點小葱，一碗可口的揪面片兒湯就完成了。