適合小朋友的焗飯,葷素搭配,食材豐富,添加了寶寶奶酪,牛奶,營養更全面,風味獨特!食材口感都偏軟糯,寶寶更愛咀嚼!除了用少許鹽調味未用其他調味料!
用料
米飯 | 3碗 |
蘑菇 | 適量 |
聖女果 | 6個 |
洋葱 | 半個 |
土豆 | 半個 |
新鮮青豆 | 適量 |
蝦仁 | 適量 |
紅椒 | 適量 |
青椒 | 適量 |
手工肉丸 | 5個 |
香腸 | 適量 |
牛奶 | 適量 |
黃油 | 適量 |
寶寶奶酪 | 2塊 |
馬蘇裏拉奶酪 | 適量 |
奶酪意式焗飯的做法
所有蔬菜洗乾淨,蘑菇對半切後切片,聖女果從中間剖開,青豆焯水備用,土豆、香腸切丁,青紅椒切絲備用!蝦仁、肉丸提前做好備用!最後切洋葱,洋葱切成絲,之所以最後切是怕生洋葱的味道沾染到刀刃上。
黃油切片入鍋,融化後倒入洋葱煸出香味後倒入土豆、蘑菇翻炒!
待土豆斷生後倒入其他食材一起翻炒,加入適量水待水開後放入適量鹽,小火悶8分鐘左右!
白飯盛入烤盤,不要壓的太實,牛奶、奶酪備用
把炒好的食材鋪在白飯上(可拌勻),放上寶寶奶酪,淋上牛奶
表面鋪滿馬蘇裏拉奶酪入烤箱
175度,10-15分鐘,待奶酪融化表面微焦即可!
奶酪意式焗飯
小貼士
因為寶寶食用,食材最好都選用新鮮蔬菜,如青豆,選用新鮮豌豆剝殼後入菜,不要用冰凍青豆,蝦仁選用新鮮蝦剝殼取仁,肉丸我也是自己剁肉做的,這樣做出的焗飯食材口感非常軟糯,吃的也更有質量,更適合寶寶!