意式培根焗飯

今天坨坨爸在單位加班不回來吃飯，坨屁屁讓他爺爺接走了，坨坨媽真是八百年難得一見的清閒啊！
一個人在家，中飯吃什麼呢，不想大動鍋火炒菜做飯了，就做了這款簡單又漂亮的培根焗飯。
單身的朋友們都可以試試啊，一個人的時候不一定就要方便麪打發啊，面對生活，就算一個人，也要過得精彩！

用料  

意式培根焗飯的做法  

1. 焗飯盤底加入熟米飯用勺子壓平，如果是頭天的米飯就先用微波爐加熱一下，如果是剛蒸好的新鮮米飯就省了這道工序了

2. 平底煎鍋放入黃油，煎至溶化

3. 先倒入青紅椒丁略炒，再依次倒入洋葱丁和香菇丁，加入一小勺鹽，少量雞精，意大利綜合香料和黑胡椒碎，稍加炒制，至洋葱略微出水

4. 倒入培根片，炒勻

5. 炒至培根片略卷，肥肉部分顏色變得透明就可以起鍋裝進焗飯盤裏，鋪平

6. 在表面均勻的撒上馬蘇裏拉芝士

7. 烤箱預熱220度，烤盤放入烤箱中下層，改170度上火烤15-20分鐘，至芝士溶化，表面稍起焦點就可以出爐了，好香啊

8. 配上一杯香濃的意大利咖啡，我的美味意式午餐開動羅