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DIY超可愛的冰墩墩湯圓

湯圓 閲讀(8.33K)
DIY超可愛的冰墩墩湯圓的做法步驟圖

湯圓的餡是花生~
祝中國隊好事花生,冬奧加油!

用料  

紫薯 5克
南瓜粉 5克
菠菜粉 5克
紅曲米粉 5克
可食用炭粉 5克
糯米粉 120克
木薯粉 15克
黃油 50克
花生 60克
白糖 20克

DIY超可愛的冰墩墩湯圓的做法  

  1. 炒制花生餡:用料理機把花生攪打成花生碎,放入熱鍋中,加綿白糖和黃油炒香,甜度依個人喜好而定~放入冰箱冷藏待用。

  2. 彩色麪糰製作:糯米粉和木薯粉按照大約9:1的比例混合均勻後,加入80度左右的熱水,上手揉成麪糰。由於糯米性的延展性較差,適量加入黃油至麪糰可以任意塑形。
    果蔬粉和麪團揉在一起,繼續加入黃油提升延展性。
    白色麪糰用來做冰墩墩的身體;黑色麪糰用來做眼睛,耳朵,手臂和腳;紅色黃色紫色綠色麪糰都用來做冰墩墩的五彩頭盔。

    DIY超可愛的冰墩墩湯圓的做法步驟圖 第2張
  3. 組裝:他是非常考驗藝術創作水平的一步!圖中最左邊的一隻冰墩墩是我做的第1只…看得出來有些粗糙🤣。
    先做身體:白色麪糰包裹花生湯圓餡,收口之後塑造成橢圓的形狀。組裝上耳朵,手臂和腳。
    再製作面部:熊貓的眼睛有較大的黑眼圈,我們在此基礎上製作出眼睛,用小塊黑色麪糰做成鼻子,再用紅色麪糰製作出半圓形,當做嘴巴。其他的彩色麪糰全部揉成儘可能細的長條,環繞在臉部周圍,做成頭盔。

    DIY超可愛的冰墩墩湯圓的做法步驟圖 第3張
  4. 將可愛的冰墩墩湯圓放到水中小心煮熟就可以吃啦!😄😄😄

    DIY超可愛的冰墩墩湯圓的做法步驟圖 第4張