元宵果清明果

用料  

元宵果清明果的做法  

1. 釆鼠鞠草的嫩葉，洗淨備用

2. 蘿蔔洗淨刨絲，過濾掉水分

3. 鍋洗淨，倒入蘿蔔，炒至蘿蔔變軟，透明，炒出水分，撈出控出多餘水分，待涼一點

4. 根據自己喜歡切入配件

5. 大蒜備用

6. 另起鍋，加油調料，炒熟入味

7. 鼠鞠草，加鹼煮爛，煮到用手撕斷很容易撕爛，就煮好了，撈出柔團，一定要成熱揉

8. 我這裏用的麪粉和糯米粉各一半配的，軟硬剛好，喜歡更軟的可以多放點糯米粉，麪粉少放點就會軟些

9. 擀薄包蘿蔔絲餡

10. 上鍋蒸

11. 完成！

12. 我們這邊元宵就是這樣吃的