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用料
清明果艾團的做法
艾草洗淨放鍋內煮加入食用鹼適量(食用鹼避免艾草變黃),煮至手能輕易捻爛。撈出後放至温態時,此時備好水糯米粉中筋麪粉,揉麪團。炒餡兒。包團。艾團表面上一層油。上鍋蒸15分鐘左右
成品,圓的是甜口哦。
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