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清明艾團

菜譜 閲讀(2.53W)
清明艾團的做法步驟圖,清明艾團怎麼做好吃

每年清明前後傳統食物

用料  

糯米粉 適量
適量
粘米粉 糯米粉的十分之一
艾葉 一把
適量
食用鹼 適量
橄欖 5-6滴

清明艾團的做法  

  1. 艾葉留下嫩綠的小芽,洗乾淨,水裏加鹽煮開添點食用鹼將艾葉過水,馬上撈起來過冷水,瀝乾水,把艾葉加適量水和糖用榨汁機榨成汁

    清明艾團的做法步驟圖,清明艾團怎麼做好吃 第2張
  2. 用艾葉汁加糯米粉和粘米粉揉成團

    清明艾團的做法步驟圖,清明艾團怎麼做好吃 第3張
  3. 每個80g大小,水開後八分鐘,就可以吃咯,愛吃餡的寶寶可以用花生芝麻加白糖做餡

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