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白白胖胖的元宵來啦,祝大家團團圓圓、甜甜蜜蜜~
用料
搖元宵的做法
巧克力隔水融化;
加入黃油、白砂糖;
攪拌至融化;
核桃仁切碎;
加入巧克力中拌勻,放入冰箱冷藏至可以捏成型;
搓成一個個小球,巧克力餡兒完成;
山楂糕用勺子碾碎;
加入核桃仁、芝麻、蜂蜜、桂花、白糖;
攪拌均勻;
分成小球,桂花山楂餡兒完成;
3-4個餡兒放入糯米粉盆中,裹上糯米粉;
轉移到漏勺中,放入水中泡三個數,取出後丟回糯米粉中繼續裹上糯米粉;
反覆10-15次;
所有元宵都搖成差不多大小;
水開後下入元宵;
煮15分鐘左右即可;
吃的時候可以撒上桂花做裝飾;
咬一口巧克力餡兒就留出來啦~
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