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寶寶元宵

菜譜視頻 閲讀(2.8W)
寶寶元宵的做法圖解 寶寶元宵的做法步驟

傳統佳節,怎麼樣才能既不冷落寶寶,又吃的健康呢?於是我嘗試了各種食材和配方,搗鼓出了這款寶寶元宵,真是好吃的沒話説,強烈建議媽媽們一定要給做給娃飽飽口福!

用料  

南瓜 40克
配方奶 20克
鐵棍山藥 80克
有機紅棗 8顆(約40克)

寶寶元宵的做法  

  1. 鐵棍山藥和南瓜切小塊。

    寶寶元宵的做法圖解 寶寶元宵的做法步驟 第2張
  2. 切好的山藥塊和南瓜塊冷水上鍋,大火蒸20分鐘。

    寶寶元宵的做法圖解 寶寶元宵的做法步驟 第3張
  3. 奶鍋中水開後倒入紅棗,大火煮10分鐘,煮好後用篩網撈出備用。

    寶寶元宵的做法圖解 寶寶元宵的做法步驟 第4張
  4. 紅棗去核、去皮。

    寶寶元宵的做法圖解 寶寶元宵的做法步驟 第5張
  5. 紅棗肉和山藥塊用研磨碗碾壓成泥。

    寶寶元宵的做法圖解 寶寶元宵的做法步驟 第6張
  6. 舀一勺山藥泥在手心,用手搓圓後壓扁,再舀一勺紅棗泥在山藥上。

    寶寶元宵的做法圖解 寶寶元宵的做法步驟 第7張
  7. 山藥泥像我這樣收口後搓圓備用。

    寶寶元宵的做法圖解 寶寶元宵的做法步驟 第8張
  8. 濕磨杯中倒入蒸熟的南瓜塊和配方奶,攪打成泥,倒入碗中。

    寶寶元宵的做法圖解 寶寶元宵的做法步驟 第9張
  9. 再把搓好的山藥丸子放入南瓜糊中。

    寶寶元宵的做法圖解 寶寶元宵的做法步驟 第10張
  10. 一碗圓乎乎的寶寶元宵就做好啦,一口咬下去,還有甜甜的棗泥夾心呢!

    寶寶元宵的做法圖解 寶寶元宵的做法步驟 第11張

小貼士

●寶寶在吃元宵的時候,媽媽也要在一旁看護,以免一下吃的太多發生噎食。
●如果寶寶不喜歡吃棗泥,也可以用水果泥來替代,味道也是棒棒的!