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兩種配料搖一搖,搞定山楂元宵

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兩種配料搖一搖,搞定山楂元宵的做法步驟圖

用料  

糯米粉 150克
山楂糕 55克

兩種配料搖一搖,搞定山楂元宵的做法  

  1. 配料

    兩種配料搖一搖,搞定山楂元宵的做法步驟圖 第2張
  2. 把山楂糕切成大概一釐米見方的小方塊,放進糯米粉裏滾一圈。55g我大概切了20個小方塊。

    兩種配料搖一搖,搞定山楂元宵的做法步驟圖 第3張
  3. 糯米粉裏滾一圈,然後放到清水碗裏蘸一下,再放到糯米粉裏滾一圈……以此類推。

    兩種配料搖一搖,搞定山楂元宵的做法步驟圖 第4張
  4. 這是大概滾了三四圈後的山楂。

    兩種配料搖一搖,搞定山楂元宵的做法步驟圖 第5張
  5. 滾八九圈後,基本上就可以了。喜歡皮厚的可以多滾幾圈,喜歡皮薄的,可以少滾幾圈。

    兩種配料搖一搖,搞定山楂元宵的做法步驟圖 第6張
  6. 我大概滾了十來圈吧

    兩種配料搖一搖,搞定山楂元宵的做法步驟圖 第7張
  7. 煮好是這樣的,不甜不膩,皮有嚼勁。
    湯圓的湯我放了紅糖,然後用藕粉勾芡。
    想吃就試試吧。

    兩種配料搖一搖,搞定山楂元宵的做法步驟圖 第8張