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米熊老師的方子,記錄下,怕下次找不到
用料
搖搖樂餅乾的做法
餅乾底配方
注:蛋白粉和温水先調勻,外加糖粉,用打蛋器打發,變硬至直角(用於勾邊)需要鋪面狀態,加檸檬汁。注:艾素糖不加水。
上色需要,上一塊地方,烘乾,在上另一段。不然交界處會混色
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