玻璃搖搖餅乾

簡單説一下，就是做個餅乾，然後在中間放個硬糖，烤化做成玻璃窗，然後3個餅乾裏邊夾上糖豆，用巧克力粘起來就行啦！

這個小餅乾一天，給娃一個，就能夠她稀罕個不停了！

用料  

玻璃搖搖餅乾的做法  

1. 準備食材：低筋麪粉125克、黃油60克、白糖15克、雞蛋液20克、穀物圈適量、透明硬糖適量、彩虹糖適量、白巧克力適量。

2. 將黃油室温軟化至能輕輕按出小坑的程度，用打蛋器將黃油拌勻。

3. 接着加入白糖打發，倒入蛋液。

4. 將蛋液和黃油攪打均勻。

5. 用篩網過濾，加入低筋麪粉。

6. 把麪糰揉光滑。

7. 把麪糰擀扁，差不多1cm厚，用模具印出形狀，然後轉移到鋪了烘焙紙的烤盤上，再找一個小一圈的模具，把中間掏空。

8. 做好的花型餅坯放入烤箱，上下管150度烤制10分鐘定型。

9. 我做了9個餅乾，在其中6箇中放入透明硬糖，繼續放入烤箱，上下管150度再烤制10分鐘。

10. 餅乾烤好，取出放涼，就得到這樣帶玻璃窗的餅乾啦~

11. 將白巧克力融化，塗在餅乾上。

12. 粘上一片沒有玻璃窗的餅乾，把糖豆和穀物圈放在裏邊。

13. 接着繼續用巧克力用一片帶玻璃窗的餅乾封頂，成型後就得到這樣可以搖搖出響聲的餅乾啦~

小貼士

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