搖搖樂糖霜餅乾

用料  

搖搖樂糖霜餅乾的做法  

1. 糖霜餅乾底：1⃣️黃油室温軟化

2. 加入糖粉，先拌勻，防止打發的時候亂飛

3. 打發好後，分次加入雞蛋打發

4. 篩入低筋麪粉

5. 攪拌均勻到無干粉

6. 揉成團，放入冰箱冷藏一兩小時

7. 壓出自己喜歡的形狀，上下火170度約15分鐘

8. 餅乾上色就可以了，注意烤的時候觀察

9. 一不小心就會烤成這樣，不過也很好吃呢

10. 做玻璃餅乾：艾素糖和水比例10:1

11. 放火上烤至融化起泡

12. 稍微靜置一會兒消泡

13. 倒入餅乾中

14. 中間加了玻璃糖後

15. 也可以在艾素糖中加入色素

16. 藍

17. 紅

18. 餅乾上畫個糖霜畫（還沒幹被我破相了）

19. 簡約玻璃聖誕樹

20. 融化的雪人（雪人的頭是棉花糖）

21. 麋鹿

22. 月亮（帽檐是椰蓉）

23. 手套也用了椰蓉

24. 來三隻小貓🐱

25. 開始做個搖搖樂餅乾

26. 準備三塊相同的餅乾，期中兩塊中間加入艾素糖，做出玻璃效果

27. 用巧克力當粘合劑

28. 放上沒有加玻璃效果的餅乾

29. 再在中間加入糖果

30. 同樣用巧克力當粘合劑

31. 放上另外一塊玻璃餅乾

32. 注意：1⃣️中間的玻璃糖一定要等充分幹了，再加糖果，否則會粘住玻璃餅乾2⃣️中間的艾素糖很容易返潮，做完一定要密封保存

33. 看看我的教訓，想着做好了過兩天做糖霜畫，結果沒密封，變成這樣了

34. 搖搖樂

35. 搖搖樂

36. 搖搖樂

37. 搖搖樂

38. 糖霜餅乾➕玻璃餅乾➕搖搖樂餅乾

39. 糖霜餅乾➕玻璃餅乾➕搖搖樂餅乾

40. 糖霜餅乾➕玻璃餅乾➕搖搖樂餅乾