用料
| 雞蛋 | 5個 |
| 牛奶 | 40g |
| 油 | 40g |
| 糖加蛋黃 | 24g |
| 糖加蛋白 | 48g |
| 奶油 | 400g |
| 巧克力 | 適量 |
| 低粉 | 85g |
搖搖車蛋糕的做法
蛋白蛋黃分開
蛋黃加入糖、牛奶、油，低粉攪拌
蛋白加糖打發，然後和蛋黃糊用刮刀攪拌
放入烤箱160度烤60分鐘，拿出倒扣放涼脱模。
打法奶油待用
搖搖車蛋糕
蛋糕
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