快速香軟白吐司-麪包機2小時

麪包機搗鼓了有一陣子了，不知道是不是因為歐版松下的原因，很難做出喜歡的軟糯口感，隨機菜譜和松下網站給的也都是歐式方子，過於紮實，對於我這樣的大齡牙套妹也很不友好。
很多面包機都有的fast bake快速程序可能對很多人來説都比較雞肋，統共兩小時的時間很難產出一個滿意的麪包，尤其還要追求鬆軟口感。
這個方子是我結合英國網站上的方子和松下自帶食譜調整的，真的能用兩小時就做出一個奶香鬆軟的方包，操作手法上也和常見的麪包機方子有較大區別。
口感呢，我覺得很像大家喜歡的湯種麪包，關鍵是隻要兩小時就搞定！

用料  

快速香軟白吐司-麪包機2小時的做法  

1. 250g牛奶或牛奶與水混合液體加熱至不燙手温度。將砂糖與酵母倒入液體中攪拌，再倒入麪包機，靜置至少五分鐘。

2. 麪粉與鹽混合，倒入麪包機中。40g黃油略融化倒在麪粉上，不要過度加熱黃油，略融化即可。
   雞蛋打勻，蛋液倒入麪包機中。

3. 選擇快速麪包程序，設置麪包尺寸與燒色。建議參考隨機菜譜來調整尺寸，我的機器是按照400g麪粉選最小號麪包，燒色我選擇中等。

4. 滴滴滴，取出麪包
   組織很鬆軟喲！

小貼士

麪包大小：
我使用的機型是松下sd2511，原機配方里最小的麪包也是要400g麪粉的，如果你的麪包機尺寸比較小可以參考隨機菜譜上的麪粉與液體比例調整。