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關於吐司做法步驟圖解
關於吐司做法步驟圖解
紙杯模做迷你玫瑰花吐司
01-02
好久沒做過小麪包啦,今天做個迷你版玫瑰花吐司吧,沒有方形連模,就用紙杯代替了用料高筋粉260g蛋液40g,鮮酵母9g(乾酵母3),牛奶140g,鹽3h,黃油20g,細砂糖20g,紅豆沙適量紙杯模做迷你玫瑰花吐司的做法所有材料除黃油外一起揉成光滑...
基礎鮮奶吐司(直接法)
01-27
用料冰牛奶180克高筋麪粉250克黃油25克細砂糖45克鹽5克酵母3克基礎鮮奶吐司(直接法)的做法冰牛奶,白砂糖,高筋麪粉混合成麪糰(松下14模式)2.加入鹽,黃油,酵母后,松下3模式...
簡單易做/香甜好吃😋「酸奶吐司三加二」
01-05
今日早餐分享,簡單易做/香甜好吃😋的「酸奶吐司三加二」。。。酸酸甜甜,好吃極了,四個被娃兒秒光✌️✌️✌️用料吐司3片雞蛋1個安慕希酸奶適量食用油適量簡單易做/香甜好吃😋「酸奶吐司三加二」的做法準備好所需食材。吐司切...
簡單吐司早餐
01-31
簡單美味,建議配一杯牛奶🥛用料雞蛋1個吐司片1片馬蘇裏拉適量小香腸1根簡單吐司早餐的做法鍋中煎小香腸吐司中間壓扁,放入鍋中,雞蛋打在凹的地方,周圍加上馬蘇裏拉翻面煎(這樣差不多)中間用刀切開,加上小香腸,完成啦!小貼士簡...
凱撒大帝吐司(淺凱一下)
01-27
健康早餐🥣用料培根若干片包菜若干片吐司片1片馬蘇裏拉若干克凱撒大帝吐司(淺凱一下)的做法把培根+蔬菜+菌菇炒軟,然後跟吐司丁混合放在吐司片上,加點馬蘇裏拉芝士,烤箱180度10分鐘即可。...
能拉絲的吐司
01-03
用料吐司麪包4片花生醬適量棉花糖適量能拉絲的吐司的做法吐司切片,表面抹上花生醬鋪上棉花糖,可以根據喜好排列組合,但記得要間隔一些距離烤箱預熱,160度7分鐘,期間一定要關注上色情況...
鮮奶提子吐司450
12-31
鮮奶提子吐司(手揉水合法,自用)用料水合法麪糰雞蛋+牛奶170g砂糖20g奶粉10g高筋粉270g後加材料鹽3g乾酵母4g黃油25餡料提子乾50g朗姆酒15g鮮奶提子吐司450的做法將1中材料稱重,混合成團看不見面粉即可,預留5-10g液體,放入冰...
空氣炸鍋吐司抱蛋
01-01
簡單易上手,太陽蛋真的很好看用料雞蛋1個吐司1片空氣炸鍋吐司抱蛋的做法隨便一片切片面包,中間按壓,打入雞蛋放入空氣炸鍋170度12分鐘沒有預熱做出來蛋是全熟的可以根據自己的空氣炸鍋去調節温度和時間小貼士1.沒有加鹽...
冰博克吐司
01-11
牛奶味很濃郁的麪包🍞用料冰博克390克高筋粉500克鮮酵母15克砂糖70克鹽5克冰博克吐司的做法一發後,這樣。按喜好整形,分割麪糰。二發後這樣。也可以做成其他形狀的。成品的組織這樣。這是小吐司模具的成品。50克/個。25...
肉桂蘋果果醬吐司
01-01
用料◆燙種粉30克丨水30克◆主麪糰高粉250克雞蛋60克老面40克冰水60克鮮酵母9克糖20克鹽2克黃油20克◆肉桂蘋果片果醬肉桂蘋果果醬吐司的做法冷藏30分鐘直接整形,隨便捲一捲入模①發成型最下層,180度30分鐘...
抹茶蘑菇頭小吐司
01-02
用簡單食材做美味食物,生活因此而美好。用料高筋麪粉250克白糖35克水150克鮮酵母9克黃油20克抹茶粉5克蔓越莓碎適量抹茶蘑菇頭小吐司的做法麪糰原料除黃油外揉至粗膜加入黃油揉至薄膜一發二倍大按扁排氣擀成長方形撒蔓...
空氣炸鍋吐司小披薩萬能法
12-31
用料兩份量吐司2片火腿肉4片秋葵或青椒1個芝士1片番茄醬1勺空氣炸鍋吐司小披薩萬能法的做法火腿肉切條,秋葵/青椒斜切成片。(番茄做另一份了,這種水分多的蔬果儘量切碎或者之後烤長一點時間)(墊一張油紙或者錫紙能省去洗鍋...
50%全麥吐司
01-01
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肉鬆mini小吐司
01-13
自用烘焙電器:廚師機:喬立7600/海氏M6烤箱:長帝大白鯨/長帝S1/喬立Q7喬立/海氏/長帝“🚩見電”報暗號🈶️團價暗號:“雲捲雲舒”用料主麪糰:高筋粉230克糖25克雞蛋液30克鹽2克奶粉15克水120克黃油20克乾酵母2.5克內餡:肉鬆80...
好吃簡單的鹹吐司
12-31
用料牛奶200ml(雞蛋加牛奶共280克)雞蛋2只鹽6克糖15克黃油40克高筋粉(王后)400克鮮酵母12克奶粉30克好吃簡單的鹹吐司的做法牛奶、雞蛋、糖和奶粉按配料比例混合攪勻後加入高筋粉,攪拌並揉至無干粉狀態。放冰箱冷藏過夜。...
乳酸菌吐司🍞/70%中種/非常柔軟好吃
12-31
配方🉑️做2個450克吐司🍞含水量較大,手揉可以先預留10-20克液體哦這款吐司🍞口感非常柔軟細膩,嚼起來又不失筋道Q彈😍,基本嘗不到乳酸菌的味道,但是因為用的中種,口感很好,有獨特的發酵味道,好吃極了~~~老人小孩都適合,它太太太軟...
麪包機也能做出爆頭中種椰蓉吐司
12-31
我只有松下麪包機,沒有廚師機,也不會用手揉到手套膜,所以就摁着松下麪包機琢磨省心省力的方法。而且我追求低卡,哪怕是做含糖的吐司,也儘量把糖和油減到最低。因為想要椰蓉餡顏色黃一點,就把蛋黃全給了椰蓉餡,蛋清給了麪糰。...
黑鑽吐司|這可能是最難做的吐司了
01-09
這個食譜有一定難度,不建議新手一開始就做這個。如果沒成功多試幾次,我的所有食譜都是反覆調試過的,一般不會出現較大的偏差。視頻版可以去其他平台觀看用料白吐司麪糰:200g/個高筋粉210g乾酵母3g糖21g鹽4g牛奶145g黃油17...
【存了自用】鬆軟生酮蛋白粉吐司
01-07
來源:搬運存檔自用。用料乾酵母3克蜂蜜(喂酵母的)半勺温水(喚醒酵母)30克蛋清蛋白粉(不是乳清蛋白粉)60克鹽少許清水130毫升檸檬汁1湯勺【存了自用】鬆軟生酮蛋白粉吐司的做法酵母+蜂蜜+30克温水攪勻,喚醒酵母。加入蛋白粉、...
燕麥奇亞籽代餐吐司
01-27
用料即食燕麥40克高筋麪粉400克低筋麪粉80克糖60克鹽6克乾酵母7克全蛋液49克奶粉40克水311克黃油38克奇亞籽5克燕麥奇亞籽代餐吐司的做法除黃油外材料揉麪。是時候加黃油了!然後室温發至2倍大(這一步忘記拍額~)發酵好的面...
Youtube法式焦糖吐司超好吃
12-31
這是四片吐司的量,也可以三片(吐司在雞蛋液裏泡得久,就會用雞蛋液比較多)用料牛奶兩勺雞蛋兩個砂糖一片一勺黃油一片一小塊Youtube法式焦糖吐司超好吃的做法打雞蛋兩個,牛奶兩勺。打蛋器打勻面包泡在蛋液裏,正反兩面都要充...
卡仕達芝士雜糧吐司
12-31
用料雜糧麪包3片核桃碎(或堅果)按自己喜好卡仕達醬按自己喜好馬蘇裏拉奶酪適量卡仕達芝士雜糧吐司的做法全蛋版卡仕達醬準備好如圖這些食材。麪包片上依次塗上卡仕達醬,馬蘇裏拉奶酪(或者帕馬森奶酪),核桃碎(或者你喜歡...
L手撕吐司🍞 (2022/71)
01-01
用料高筋麪粉150克白糖15克煉乳15克蛋白17克牛奶🥛48克清水20克酵母2克食鹽1.5克黃油20克L手撕吐司🍞(2022/71)的做法打面:除黃油外其它食材下廚師機,先慢打3分鐘無干粉狀,再快打3分鐘出初膜...(打了原配方雙倍的量)加入黃油...
爆發力超強‼️ 『mini版』香橙布里歐修皇冠吐司
01-31
用料主麪糰:高筋粉200克奶粉8克糖40克鹽2.5克雞蛋液48克水70克乾酵母2克黃油25克糖漬橙皮丁40克裝飾:黃油適量耐烤珍珠糖適量爆發力超強‼️『mini版』香橙布里歐修皇冠吐司的做法將主麪糰除黃油以外的所有材料,放入廚師機...
伯爵紅茶奶香吐司
12-31
之前做山姆的伯爵紅茶瑞士捲買了一盒川寧伯爵紅茶粉,做蛋糕卷時就覺得這款紅茶粉香味特別濃郁,有類似柑橘的香味。後來看了配料表裏面有佛手柑香料,在網上查了一下,佛手柑屬於柑橘科植物的果實,別名之一就叫五指橘,其香味確...
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