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臘羊肉

高壓鍋食譜 閲讀(1.81W)
臘羊肉的做法步驟圖,臘羊肉怎麼做好吃

用料  

羊肉
豆瓣醬

臘羊肉的做法  

  1. 把羊肉用冷水清洗兩遍,再用熱水清洗一遍,去掉多餘的雜質。❤️可以保留部分羊油。

  2. 冷水下鍋,放入羊肉,水中放料,煮1到2分鐘,瀝出。

  3. 鍋中放油,放入薑片和花椒,再放入羊肉、豆瓣醬、花椒、蒜,翻炒至金黃色。

  4. 放入高壓鍋,加水,中火20分鐘。