小時候，以為這就是傳統的臘八粥，大了才知道這是爺爺就地取材的自創臘八粥。現在，也只能靠着回憶的味道，自己摸索了......
用料
| 大米 | 按需 |
| 紅豆 | 克按需 |
| 黑米 | 按需 |
| 花生 | 一把 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 土豆 | 1個 |
| 臘肉 | 半塊 |
| 紅薯粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 葱末 | 少許 |
| 豬油 | 一小勺 |
臘肉臘八粥的做法
大米、紅豆、黑米、花生，按日常家庭用量熬好粥備用。圖省事或沒工夫熬的，也可以買現成的粥備用，不是甜粥就行。
少許葱末
![臘肉臘八粥的做法步驟圖，臘肉臘八粥怎麼做好吃 第2張]( "臘肉臘八粥的做法步驟圖，臘肉臘八粥怎麼做好吃 第2張")
胡蘿蔔土豆切丁，泡水備用
![臘肉臘八粥的做法步驟圖，臘肉臘八粥怎麼做好吃 第3張]( "臘肉臘八粥的做法步驟圖，臘肉臘八粥怎麼做好吃 第3張")
臘肉切丁備用
![臘肉臘八粥的做法步驟圖，臘肉臘八粥怎麼做好吃 第4張]( "臘肉臘八粥的做法步驟圖，臘肉臘八粥怎麼做好吃 第4張")
泡少量紅薯粉備用，忘記拍照了……
少許油，葱末下鍋爆香後，先放入臘肉丁，臘肉出油後放入土豆胡蘿蔔丁，翻炒至變色變軟，再放入泡好的粉條，加鹽和生抽炒出香味
![臘肉臘八粥的做法步驟圖，臘肉臘八粥怎麼做好吃 第5張]( "臘肉臘八粥的做法步驟圖，臘肉臘八粥怎麼做好吃 第5張")
倒入提前煮好的粥，小火熬煮，加入一點點豬油，不喜歡或沒有也可以不加
![臘肉臘八粥的做法步驟圖，臘肉臘八粥怎麼做好吃 第6張]( "臘肉臘八粥的做法步驟圖，臘肉臘八粥怎麼做好吃 第6張")
熬至自己喜歡的粘稠度，美味的臘肉臘八粥就可以出鍋啦，反正我覺得特別好吃😋
![臘肉臘八粥的做法步驟圖，臘肉臘八粥怎麼做好吃 第7張]( "臘肉臘八粥的做法步驟圖，臘肉臘八粥怎麼做好吃 第7張")
