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和石同學的元宵節……
用料
肉鬆元宵vs糖水元宵的做法
糯米粉用開水和成麪糰。
麪糰揉成長條,分成一個個小團。
壓扁小團,包入肉鬆,收口,若收口處不美觀,雙手蘸水,放掌心揉圓即可。
肉鬆元宵出鍋。
糖水元宵無餡,甘汁園紅糖入煮元宵水中燒開,盛出即可。
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