芝麻元宵和紅豆沙元宵

因為在海南過十五，感覺這邊湯圓都超級難吃，覺得好多賣的都是殭屍湯圓，所以準備自己包，芝麻的和紅豆沙的^_^，此款上手非常簡單。

用料  

芝麻元宵和紅豆沙元宵的做法  

1. 芝麻粉和豬油和糖混合，婚後之後弄成餡，感覺像藥丸，我的油比較多，所以成型了～

2. 混合兩種粉，這樣比較黏

3. 其實還包了玫瑰花餡的

4. 裏面紅色的是紅豆沙的，有賣的，多的就來包粘豆包

5. 切記，先讓餡料吃飽水，在滾，然後拿漏網撈出，再滾，然後在吸飽水，再滾，如果水吸的不到位，包好了之後就會裂開

6. 就這樣重複沾水，撈出滾粉，再沾水，再滾粉，5-6次就可，如果油炸的話，3-4次即可

7. 就這樣就好了，炸的時候，可以拿牙籤，扎洞洞，這樣不會濺出來～

小貼士

1.要吸飽水，再滾，要不然最後會裂開，吃不完就放冰箱冷凍
2.餡料成型以後，放冰箱冷凍1小時，會更好看
3.炸的時候，拿牙籤扎洞，會更好炸