元宵圓

元宵圓又稱作湯圓，是過年及元宵節的代表性食物，必吃的一種點心。吃了它表示着全家團團圓圓，圓圓滿滿。

用料  

元宵圓的做法  

1. 1.將花生倒在鍋裏用小火炒熟。（注意：鍋必須是無水無油，手要不停的翻動，不然會糊掉的。）

2. 2.將黑芝麻炒熟壓碎（注意不要炒過火不然會苦的。）

3. 3.將花生炒熟後倒在籮筐裏再將花生外面的紅衣去掉，然後把它壓碎。

4. 4.將花生，黑芝麻，白糖混合拌勻。

5. 5.將糯米粉倒在盆裏用100度燒開的水揉成麪糰。

6. 6.取一小塊麪糰搓成長條再分成均等分，再捏成薄皮再將做好的餡包在裏面搓圓即可。

7. 7.待開水燒開再下湯圓煮到湯圓浮上水面就可吃了。