元宵節的湯圓

在這個非常時期，每天宅在家裏，早上婆婆説是元宵節，翻冰箱沒有存貨，查看材料齊全，那我們就動手做吧！

用料  

元宵節的湯圓的做法  

1. 芝麻混合淘洗乾淨，放平底鍋小火炒熟

2. 熟芝麻放料理機裏打成粉末

3. 芝麻粉里加入糖，融化後的黃油

4. 再加入少許熟粉（炒熟的麪粉），再加入少許水調成濕潤狀，可以捏團即可

5. 分成一個10克左右搓圓，放冷凍室凍半小時

6. 把100克糯米粉加入90克的菠菜汁揉成麪糰

7. 另100克糯米粉加90克温水揉成白色麪糰，麪糰稍軟點

8. 取15克麪糰按個窩

9. 取一份凍好的芝麻餡放入

10. 用虎口慢慢收口

11. 搓園

12. 擺放中間空點距離，避免粘黏

13. 水開下鍋，再次開鍋加冷水，開蓋煮至湯圓漂浮起來就可以了