每年都是買的湯圓,今年因為疫情原因在家不能出門,那就動動手吧!
用料
糯米粉 | 適量 |
小南瓜 | 半個 |
白砂糖 | |
紅皮花生 | |
熟黑芝麻 |
元宵節的糯嘰嘰湯圓的做法
紅皮花生小火炒熟後脱皮。我買的熟黑芝麻,加上白砂糖後倒去攪拌機一起攪拌。有的人説放豬油後搓了放冰箱凍,我沒放,感覺不健康~
南瓜蒸好後把盤子裏多餘的水倒掉,加白砂糖,糯米粉一點一點加,揉到成型不粘手為止!然後就可以開始包陷了。散的陷確實難包,但是我自己感覺比較健康點!主要也還是好吃的!
小貼士
量方面其實很難把握到剛剛好,因為我做的時候陷也是多了點出來。大家自己斟酌吧~