糯嘰嘰的糯米捲包子💯

早上起牀 突然好想吃糯糯香香的糯米卷～
好久沒吃了！！
於是參考了廚友的配方 屁顛屁顛去買了糯米做了一鍋
嘻嘻賊好吃！！！(/ω＼)

用料  

糯嘰嘰的糯米捲包子💯的做法  

1. 糯米餡做法：
   
   1、糯米洗淨，放入電飯煲煮飯鍵煮熟，加的水不用太多，沒過糯米再多一丟就好（用電飯煲煮的糯米比較軟糯，而且快速）

2. 2、花生米炒熟，用刀柄稍微剁碎，去掉皮，備用
   3、胡蘿蔔切丁，蘑菇和蝦米泡軟後切丁，鍋中下少許油，下胡蘿蔔蘑菇蝦米，中小火炒熟，接着加入沙茶醬 耗油 醬油，翻炒均勻
   4、加入糯米飯，翻炒均勻上色後撒上白胡椒粉再翻一翻，倒入花生，關火

3. 炒好的糯米餡盛出備用
   (/ω＼)超級香  偷偷先吃了幾口
   （糯米餡的料可以自行調整，喜歡吃什麼或者家裏有什麼加什麼，加花生和蝦米會更加香～）

4. 包子做法：
   
   1、麪糰做法見另一個菜譜
   

5. 2、揉好的麪糰在案板上擀開，不用擀太薄，鋪上糯米餡，捲起來後用刀子切成均等份
   3、麪糰二次醒發
   （圖為已經二次醒發好的樣子）
   4、冷水上鍋蒸，中火十五~二十分鐘，關火燜五分鐘

6. 起鍋啦！

7. 300克的麪粉一半做了糯米卷，另一半包了奶黃包
   自制的奶黃餡超級好吃！不甜膩，香香的奶味~

小貼士

(●°u°●)​ 」糯米餡做多了的話可以包糯米燒賣吃哦！

記得要加胡椒粉！一個字，香(●°u°●)​ 」