糯糯嘰嘰香噴噴的糯米燒賣

疫情之下，也許唯有美食與愛才能來填滿希望的每一天吧
沒有焦慮不要煩躁，能與家人一起一年四季一日三餐共度就是最幸福美好的時光
柳暗花明，陽光總在風雨後，對於平凡的你我就是在家隔離，不添堵，不製造麻煩，便是最好的“支援”……

用料  

糯糯嘰嘰香噴噴的糯米燒賣的做法  

1. 250克的麪粉加125克的水揉成光滑麪糰，蓋點保鮮膜然後醒發1小時……

2. 糯米浸泡三小時以上或過夜，瀝乾水蒸30分鐘，（其實就是糯米飯啦）😜

3. 香菇泡發後切成丁（泡香菇的水不要倒掉浪費哦，嗯！等一下告訴你怎麼用😮）蘿蔔也切成粒備用，玉米就不用説了，難不成你要整個下？？！🤔

4. 鍋裏放適量的油爆香香菇丁（不要問我為什麼用這麼少的香，因為用的花菇啊，兩朵就飄香萬里，太強大了有木有😝

5. 然後加入蘿蔔玉米翻炒一下再加青豆

6. 青豆加入後再放調味料蠔油，生抽，老抽，鹽，加水（這時候香菇水就派上用場了哇，一起倒入😝）燜煮5分鐘左右。已經開始香飄飄了，哈哈哈哈

7. 加入的水一定不能太少哦，因為糯米飯一下就會吸收所有湯汁，但也不能太多，不然就變了粥了，那就杯具了，只能喝糯米粥了🤔

8. 糯米飯一倒入，湯汁就基本品吸完80％了

9. 最後關火拌成美味與顏值並存的糯米飯……糯糯嘰嘰，太香了😋😋忍不住和我家小妖精已經你一口我一口……😜😜

10. 然後分成你想要的大小的劑子，擀成圓形餃子皮(不會擀麪怎麼辦，買現成的餃子皮吧，簡單快手又省事🤗）

11. 然後很悲劇，我發現拍的包法圖不見了😂😂😂怎麼辦，你們能靠想象包出來不🤔🤔

12. 網上搜了一下跟我包法差不多的圖片借用一下😅😅……糯米放入麪皮，端口下用虎口收緊就〇K啦（如圖）😝改天再做拍個小視頻補上……

小貼士

青豆就是碗豆啦，拔開後要用水焯一下去一下臭青味