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糯嘰嘰麻薯

菜譜 閲讀(1.87W)
糯嘰嘰麻薯的做法步驟圖,糯嘰嘰麻薯怎麼做好吃

參考了恐龍蛋教程,做的不完美自己可以吃就行的狀態。修改配方至一袋麻薯粉。該配方可做14個左右

用料  

麻薯粉 200g
牛奶 68.2克
雞蛋 72.7g
黃油 40.9克
1.8克

嘰嘰麻薯的做法  

  1. 先將雞蛋牛奶和鹽混合均勻,這步可以隔水加熱,至微熱

    糯嘰嘰麻薯的做法步驟圖,糯嘰嘰麻薯怎麼做好吃 第2張
  2. 黃油拿出軟化

    糯嘰嘰麻薯的做法步驟圖,糯嘰嘰麻薯怎麼做好吃 第3張
  3. 將麻薯粉混合進雞蛋牛奶液中

    糯嘰嘰麻薯的做法步驟圖,糯嘰嘰麻薯怎麼做好吃 第4張
  4. 混合均勻後加入軟化好的黃油

    糯嘰嘰麻薯的做法步驟圖,糯嘰嘰麻薯怎麼做好吃 第5張
  5. 將黃油揉進去

    糯嘰嘰麻薯的做法步驟圖,糯嘰嘰麻薯怎麼做好吃 第6張
  6. 加進適量的蔓越莓碎

    糯嘰嘰麻薯的做法步驟圖,糯嘰嘰麻薯怎麼做好吃 第7張
  7. 揉均勻

    糯嘰嘰麻薯的做法步驟圖,糯嘰嘰麻薯怎麼做好吃 第8張
  8. 30g一個搓成小團

    糯嘰嘰麻薯的做法步驟圖,糯嘰嘰麻薯怎麼做好吃 第9張
  9. 進烤箱前噴水

    糯嘰嘰麻薯的做法步驟圖,糯嘰嘰麻薯怎麼做好吃 第10張
  10. 風爐180度20分鐘+175度5分鐘,平爐180度20-25分鐘

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