低碳水生酮麻薯（糯嘰嘰，無糯米粉）

我超級愛糯米這類食物，軟q彈牙，吼吼吃，但是糯米這貨啊，它不是低碳水食物。。。。只能找東西替代了，沒想到還蠻好吃的，真的糯嘰嘰。愛愛愛

用料  

低碳水生酮麻薯（糯嘰嘰，無糯米粉）的做法  

1. 粉和糖放一起先攪拌均勻

2. 分次加入水，水一邊加一邊攪拌，這2種粉吸水量可大了。少量多次加，量不一定，反正200g以上是肯定需要的。所以我就沒有給出水量。大概攪拌成這樣的狀態就可以了。稀一點幹一點影響不太大。不用太糾結

3. 放入蒸鍋內，水開十分鐘就好了，不用蓋保鮮膜直接蒸。

4. 準備好你想沾的粉料

5. 成熱吃的話流動性很好，像那個牛奶麻薯哦。稍微放涼一點就會幹一點，用剪刀剪成小塊塊沾上芝麻這些可香了

6. 好吃！！

小貼士

沒有澱粉不用考慮老化問題，我放了2天在冰箱裏還是一樣的q彈~~~好吃！！我喜歡，完美替代澱粉麻薯，哈哈哈哈哈