黃豆粉鮮奶麻薯，糯嘰嘰～

最近宅在家除了工作，多出來的大部分時間也挺無聊的吧。只需要牛奶，糯米粉，木薯澱粉就能做的快手甜點，五分鐘時間不到，就能在家享受一份鮮奶麻薯。泡上一杯紅茶，拍上美美的圖和朋友們一起雲下午茶吧。

相比普通麻薯，鮮奶麻薯更嫩更軟，入口香甜軟糯，冷藏後口味更佳。拌的粉除了常見的黃豆粉，也可以用抹茶粉，奧利奧粉，或者任何你喜歡的粉。

用料  

黃豆粉鮮奶麻薯，糯嘰嘰～的做法  

1. 小奶鍋中加入牛奶，糯米粉，木薯澱粉，玉米澱粉，攪拌均勻，開小火熬煮，邊熬煮邊攪拌，一旦凝結了就關火。這一步很快，一定要隨時盯着鍋裏的狀態看。
   

2. 加入黃油和白砂糖，繼續攪拌，這時候麻薯團會變得很光滑。多攪拌一會，讓鍋裏的熱氣融化黃油和白砂糖，這時候是略微粘稠的輕微流動狀態，就可以把麻薯轉移到盤中了。
   

3. 另一個盤裏盛上適量黃豆粉，等到麻薯冷卻後倒入盤中就好了，吃的時候用勺子，割一小團滾啊滾，邊滾邊吃，樂趣無窮～