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用料
元宵湯圓的做法
花生米,黑芝麻洗乾淨備用。
放入烤箱烤脆,花生米去皮
加入白糖,放到破壁機攪碎
一不小心磨太細了,其實可以有點顆粒,口感更好
加入豬油,攪拌均勻
糯米粉加温水揉到光滑
芝麻花生餡,搓圓備用
糯米粉搓圓,按扁
糯米皮加入餡包圓
餡不夠了,搓一些白湯圓,煮鹹湯圓,記得小時候媽媽煮過,好久沒吃了,想念
味道不錯,吃了兩碗,滿足😍😍
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