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元宵節食譜
虎紋鮮肉湯圓
02-03
馬上就到元宵節啦~虎年元宵節,安排個虎紋鮮肉湯圓吧😊用料肉餡兒300克香菇4朵料酒1勺生抽2勺蠔油1勺黑胡椒碎少許鹽2克糯米粉300克南瓜粉10克可可粉10克開水適量虎紋鮮肉湯圓的做法食材準備香菇打碎肉餡調味加入香菇做...
元宵節:湯圓的別樣吃法
10-16
湯圓除了煮着吃還可以做成湯圓酥,外皮酥脆,內裏的湯圓還會爆漿,每一口都是驚喜的味道,祝大家元宵節快樂!用料湯圓適量手抓餅適量芝士適量雞蛋適量黑芝麻適量元宵節:湯圓的別樣吃法的做法將手抓餅切為四份將芝士片也切成四份...
簡單小湯圓
04-04
在週末的早上來一碗湯圓最合適不過了,簡單又廉價,餡料與大小還可以隨心而定,做法簡單,身為廚房小白的你一樣可以享受美味的早餐用料糯米粉適量清水適量白糖適量花生碎(可加可不加)一小把簡單小湯圓的做法把糯米粉放到碗裏,加...
炸元宵(先蒸後炸)
05-23
我是北方人,小時候元宵節家裏都是吃的元宵,後來長大點電視上大街小巷上到處都唱着科迪湯圓是圓又圓,湯圓的口感比元宵細膩很多,並且足夠香甜,一直吃了這麼多年,然後近兩年突然覺得湯圓有湯圓細膩的美,元宵也有它自己粗獷的滋...
元宵節燈籠——紅包版1(原創)
03-22
幼兒園讓給孩子做元宵節燈籠,或者準備材料,於是老公用家裏的春節廢料邊想邊做原創了這個燈籠,我在旁邊邊拍邊寫。希望大家喜歡,我拍的不好,但是燈籠特別漂亮,而且環保!用料紅包(大小一樣,推薦用能放下百元的)5雙面膠少量小木棍(...
2021元宵節晚餐
03-08
用料夏威夷貝2021元宵節晚餐的做法蒜蓉粉絲蒸扇貝家燜黃花魚醬牛肉青椒炒肉絲東北亂燉火爆章魚豆腐蝦湯拌三丁蒜薹炒肉...
2020年一家三口元宵節菜餚
12-13
生活需要儀式感,因為都不吃湯圓,所以做了一份骨頭湯代替,忘了上圖。小寶3歲,所以炸了薯條。用料萵筍一根大蝦一盤龍骨適量土豆1個調料適量2020年一家三口元宵節菜餚的做法不太脆的椒鹽蝦。不喜歡油炸太久,儘量保留大蝦的味...
不會崩到你的油炸元宵
06-12
喜歡吃老爸做的油炸元宵,年年春節就盼着這一口,但老爸年紀漸漸大了,實在不好意思開口要吃的了,翻了各種帖子也嘗試一下不同以往傳統的做法,效果很驚豔,老爸直誇好吃😋,安全又健康的小方子,喜歡你就收藏吧!😄用料元宵500克植物...
混在五彩酒釀小圓子裏的小老鼠
12-10
第一次做糯米的點心心裏其實沒底看了好幾個方子才決定從小圓子開始調好顏色的就交給金寶我試着捏了2⃣只小老鼠成品還是比較滿意噠~用料糯米粉100克糖15克酒釀1小碗温水80克果蔬粉適量混在五彩酒釀小圓子裏的小老鼠的...
元宵節 | 桂花湯圓
10-16
參考份量:17個,烹飪時間參考:10分鐘用料餡材料展藝黑芝麻85克展藝花生仁40克展藝細砂糖40克巧廚食全食美糖桂花50克皮材料展藝糯米粉165克開水125克元宵節|桂花湯圓的做法先製作湯圓餡,將黑芝麻和花生仁分別放料理機裏打...
太Q彈的多彩酒釀小圓子
04-22
湯圓是中華地道的美味小吃,但是包餡的大湯圓吃幾個,就容易飽腹不好消化,所以做成小圓子搭配酒釀來吃,是一種非常好的選擇……此方借鑑芋圓的做法,加入了木薯粉來和麪團,增加了Q彈的口感,再加上小巧迷你的造型和多彩的顏色,真...
酸菜餡元宵
03-21
用料糯米粉克酸菜五花肉餡調餃子餡的所需配料糯米粉和餡料的比例是一比一酸菜餡元宵的做法酸菜剁碎五花肉剁碎,五花肉和酸菜的比例是一比一葱姜剁碎元宵餡和調一般餃子餡一樣調好。元宵皮的製作:先用開水燙三分之一的糯...
不一樣的元宵節 第一次做元宵
12-13
特別喜歡美食的我,之前從沒想過寫一下菜譜,2020不一樣的開始,天天在家琢磨吃什麼,做了很多不同種類的食物,今天元宵節做了湯圓,突然想到,以後每做一道菜還是都記錄一下吧,這也是一家人的回憶……用料糯米粉300克開水228克紅豆...
甜品山粉糊
12-14
抓住春節的小尾巴,來碗山粉糊吧!山粉糊屬於簡單易上手的小甜品,個人認為主料不能少了葡萄乾,酸酸甜甜味道就靠它用料水1500克山粉(番薯粉)150克紅棗6顆核桃4個葡萄乾若干湯圓若干紅糖4勺熟的黑芝麻若干甜品山粉糊的做法準備...
別樣的元宵節~有愛就是團圓
12-12
別樣的元宵節:有愛就是團圓!願親人們平安快樂!希望以後的日子都是甜的......用料湯園黑芝麻餡三全一袋別樣的元宵節~有愛就是團圓的做法三全湯圓還是芝麻味經典別樣的元宵佳節~~...
搖元宵,湯圓是包出來的,元宵是搖出來的
10-16
搖出來的元宵沒有包出來的湯圓那麼紮實的外皮,正好就形成了另一種鬆軟的口感,同樣的好吃!阿李特意把這餡料調成了粗粒餡,這樣將會有更豐富的口感。柔滑、酥脆、香甜,淅淅颯颯的口感,同時在口腔中呈現!用料糯米粉1000克(實際使...
自制黑芝麻、花生餡兒滾元宵
02-03
長期在南方生活工作,很懷念小時候在北方吃的元宵。口感和湯圓完全不同,今年尤其想念就動手做一次。我做的是兩次吃的量,所以這次的配料用的都不多。因不能吃太多糖,糖放的極少,在此就不寫多少克了。用料黑芝麻150克白糖適...
現磨花生黑芝麻餡內酯豆腐小豬湯圓(元宵)
05-21
昨天專程出去買了花生、黑芝麻和內酯豆腐,今年的元宵湯圓從內到外自己做。把現炒現磨的花生和黑芝麻混着做餡,為了增加口感,花生保留了稍粗一點的粒。沒有豬油,全部用黃油調和。每次總覺得買的湯圓齁甜,所以自己做的時候就...
絕對不爆的炸元宵
03-21
以前炸元宵,像打仗一樣全副武裝手忙腳亂,油花飛濺,因為元宵總是在炸的過程裏,爆炸。有了我這個方法,保管你炸元宵從容不説,安靜的比炸雞蛋還要安靜。用料棉籤元宵油絕對不爆的炸元宵的做法我用的是滾的做法那種元宵,不是湯圓...
柿柿如意——入門級卡通湯圓(山楂餡)
10-16
紅果就是山楂餡,糖爸的最愛,我也是來了北京之後才知道還有這種餡。這幾年好吃的紅果餡越來越少,稻香村的更是難吃到突破底線,作為吃貨,我怎麼能讓自家爺們吃不上湯圓,那絕對不能夠。不僅能吃上,還得漂漂亮亮的吃上。用料山楂...
元宵節快樂!一羣紫薯小元宵熱鬧來襲
08-30
今天元宵節,教大家一道紫薯小元宵,開心過元宵!用料小元宵250克紫薯150克糖3勺元宵節快樂!一羣紫薯小元宵熱鬧來襲的做法準備食材。紫薯先洗乾淨,再把外皮去掉。先切片。再切成小丁,丁切的越小越可愛哦,注意小心切到手了。燒...
團圓,就是這樣在一起------元宵節快樂(糖霜餅乾)
08-30
元宵節,團團圓圓,如同這些依偎在一起的鳥兒。用料1、餅乾:巧克力20克低粉200克砂糖50克黃油50克2、糖霜糖粉454克蛋白粉12克檸檬汁5滴甘油3滴團圓,就是這樣在一起------元宵節快樂(糖霜餅乾)的做法制作餅乾----把所有餅乾材...
炸元宵♥元宵節快樂
05-22
作為一個南方人嫁到北方以後,第二次吃元宵,和湯圓的區別就是更硬一點兒,沒有湯圓那麼糯。用料元宵7個炸元宵♥元宵節快樂的做法元宵直接買的現成的,明年元宵節試試滾個元宵○。油熱下元宵,切記油熱下元宵以後一定要小火🔥...
湯圓的創意吃法!吃膩了水煮湯圓?快來試試黑糖湯圓和爆漿湯圓
02-04
吃了這麼好多年水煮的了,這次來換個不同吃法吧!快來試試黑糖湯圓和爆漿湯圓。每一種都超出意外的好吃~用料湯圓一袋黑糖50克水100克湯圓的創意吃法!吃膩了水煮湯圓?快來試試黑糖湯圓和爆漿湯圓的做法先來做黑糖湯圓。小鍋...
會懸浮的湯圓!| 湯圓的創意吃法~
10-16
元宵節快到啦,走壹今年做了款懸浮的湯圓凍~晶瑩剔透好好看,口感還超級duang,希望你們也會喜歡~元宵節好多地方吃湯圓的習慣都不一樣~走壹家包餡和不包餡的都有,你們家是什麼風俗呢?評論區告訴我呦~用料(可做350ml杯*1)【藕粉...
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