元宵節快樂！一羣紫薯小元宵熱鬧來襲

今天元宵節，教大家一道紫薯小元宵，開心過元宵！

用料  

元宵節快樂！一羣紫薯小元宵熱鬧來襲的做法  

1. 準備食材。

2. 紫薯先洗乾淨，再把外皮去掉。

3. 先切片。

4. 再切成小丁，丁切的越小越可愛哦，注意小心切到手了。

5. 燒開一鍋水，將冷凍小元宵倒下去。注意：要用熱水煮，冷水的話元宵下鍋就散了。

6. 煮熟的元宵會自己浮起來，並且半透明的狀態。

7. 煮好後盛出來放進冷水中，防止粘黏在一起，也可以使元宵更Q彈。

8. 接一鍋冷水，先將紫薯丁放進去，方便更好的上色，等待紫薯丁煮開。

9. 紫薯丁煮開後再次放入小元宵，放3勺糖調味，不喜歡太甜的話可以減少糖的量。

10. 再咕嘟一會兒就可以關火了。

11. 放一點桂花做裝飾，顏色搭配也很漂亮。

12. 趁熱呼嚕一口，清甜的湯汁，糯糯的丸子，節日裏的一碗小元宵象徵着團團圓圓，喝過後帶着滿滿的愛，在往後每一個奮鬥的日子裏別忘了這個温暖甜蜜的滋味！

小貼士

1、元宵要用熱水煮，冷水的話元宵下鍋就散了。
2、元宵煮好後盛出來放進冷水中，防止粘黏在一起，也可以使元宵更Q彈。