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紫薯元宵,在店裏吃過之後難以忘懷,回來嘗試,喜歡好看又好吃的食物
用料
紫薯元宵的做法
紫薯熬成泥,建議稀一點,我是先放在水裏煮,然後再轉到電飯鍋裏煲,這樣紫薯泥比較細膩,放了點冰糖(看個人口味);
另外煮元宵,放枸杞調味配色
最後把紫薯泥先盛到碗裏,用漏勺舀出元宵放入碗中,再淋一點蜂蜜。如果有桂花就更好了。
小貼士
在店裏吃的時候,最後淋的是蜂蜜桂花,桂花很香,強烈推薦
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