用料
| 黃瓜 | 2根 |
| 土雞蛋 | 2個 |
| 調料： | 涼拌醋2勺 |
| 原味鮮頭道特級醬油 | 4勺 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 小米椒 | 2個 |
| 香菜 | 3根 |
| 香油 | 1／2勺 |
0難度高顏值涼拌黃瓜的做法
所有食材和調料
![0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第2張]( "0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第2張")
雞蛋冷水入鍋煮開再中小火4分鐘關火悶5分鐘，涼涼去殼切四瓣備用
![0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第3張]( "0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第3張")
黃瓜洗淨用刨子刨長薄一點的長條
![0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第4張]( "0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第4張")
把黃瓜捲起來
![0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第5張]( "0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第5張")
放在盤子的
卷好的黃瓜圍着盤子捲起來的黃瓜碼放在盤子裏![0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第6張]( "0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第6張")
再把雞蛋放在黃瓜的內圈
![0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第7張]( "0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第7張")
蒜姜切成沫，小米椒切小段，香菜梗切段
![0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第8張]( "0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第8張")
加人2勺醋（根據自己口味略微增減）
![0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第9張]( "0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第9張")
加原味鮮特級醬油3－4勺
![0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第10張]( "0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第10張")
加適量涼白開（夠湯汁澆透菜）
![0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第11張]( "0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第11張")
淋少些芝麻油（香油）
![0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第12張]( "0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第12張")
拌勻
![0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第13張]( "0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第13張")
湯汁澆在黃瓜上（湯料中的料儘量放在邊上，這樣比較美觀）
![0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第14張]( "0難度高顏值涼拌黃瓜的做法步驟圖 第14張")
小貼士
1：原味鮮也可以用生抽代替，喜歡雞精的可以加少些雞精，醋和小米椒根據個人習慣添加
2：這個菜一定是快要吃的時候調汁
3：擺雞蛋的時候中間○心可以空一點，最後的料汁可以堆在中心
