情人節心形戚風蛋糕

用料  

情人節心形戚風蛋糕的做法  

1. 做戚風蛋糕: 後蛋法，150度烤一個小時。倒扣放涼後脱模，切成2或3層。

2. 切草莓，夾在蛋糕中間。

3. 做甘納許: 將黑巧克力放在小鐵碗裏，隔一盆熱水，放入加熱了少許的淡奶油。不要動，等5分鐘後再攪勻。用擠花袋擠蛋糕一圈，再填滿中間。

4. 蛋糕面上擠一圈花。用的是2D花嘴。

5. 撒上裝飾糖珠。

6. 放上草莓，擺成心形。

7. 下面再用1M花嘴擠一圈小星星。