情人節的鬆餅也要來凹一凹造型~~
看起來像蛋糕的鬆餅,你們要不要試試捏
用料
低筋麪粉 | 80g |
牛奶 | 80g |
雞蛋 | 1只 |
砂糖 | 20g |
黃油 | 20g |
酸奶 | 適量 |
可可粉 | 適量 |
草莓 | 1顆 |
泡打粉 | 3g |
情人節心形pancake鬆餅的做法
黃油加熱融化
打入雞蛋
攪拌均勻
倒入牛奶,加砂糖,攪拌均勻。
篩入低筋麪粉及泡打粉。
麪糊攪拌好。平底不沾鍋不放油燒熱,小火倒入麪糊待麪糊冒泡後翻面,逐個烙好。
用鋒利的小刀把鬆餅刻出心型。如果有心型模具請藉助模具,沒有模具的可以找一個食品包裝盒剪一個心型,把它放在鬆餅上刻出心型,至少可以保證大小基本差不多。
用小刀刻出的心型鬆餅。
一摞都刻好了。
一層一層的塗上酸奶。摞好。
倒上最上邊一層的酸奶,要稍微多一點。
篩上可可粉,放一顆草莓做裝飾就OK了。
有問題可加微信交流
微信公眾號:sherry美享家