七夕節快到了
大家可以做一些愛心餅乾送給自己心愛的人
這是一款有愛的餅乾。
非常酥脆。好吃
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
大家的裱花嘴可以自己選擇
不一定要跟我一樣的
用料
| 低筋麪粉 | 70g |
| 蛋黃 | 一個 |
| 鹽 | 一撮 |
| 細砂糖 | 25g |
| 黃油 | 70g |
愛心曲奇餅乾【七夕節情人節餅乾】的做法
黃油室温軟化到可以用手輕易插進去的程度
![愛心曲奇餅乾「七夕節情人節餅乾」的做法步驟圖 第2張]( "愛心曲奇餅乾「七夕節情人節餅乾」的做法步驟圖 第2張")
黃油➕鹽
用打蛋器（電動的也行）打發到顏色變淺，體積有點變大即可![愛心曲奇餅乾「七夕節情人節餅乾」的做法步驟圖 第3張]( "愛心曲奇餅乾「七夕節情人節餅乾」的做法步驟圖 第3張")
再加入細砂糖混合均勻
![愛心曲奇餅乾「七夕節情人節餅乾」的做法步驟圖 第4張]( "愛心曲奇餅乾「七夕節情人節餅乾」的做法步驟圖 第4張")
加入蛋黃混勻
![愛心曲奇餅乾「七夕節情人節餅乾」的做法步驟圖 第5張]( "愛心曲奇餅乾「七夕節情人節餅乾」的做法步驟圖 第5張")
篩入低筋麪粉用刮刀拌勻，不要過度攪拌
![愛心曲奇餅乾「七夕節情人節餅乾」的做法步驟圖 第6張]( "愛心曲奇餅乾「七夕節情人節餅乾」的做法步驟圖 第6張")
將麪糊裝入裱花袋。
如圖是我用的裱花嘴
這個時候可以烤箱預熱160度![愛心曲奇餅乾「七夕節情人節餅乾」的做法步驟圖 第7張]( "愛心曲奇餅乾「七夕節情人節餅乾」的做法步驟圖 第7張")
在烤盤上擠出愛心
![愛心曲奇餅乾「七夕節情人節餅乾」的做法步驟圖 第8張]( "愛心曲奇餅乾「七夕節情人節餅乾」的做法步驟圖 第8張")
160度烘烤中層20min左右
看自家烤箱脾氣來調節
烤到曲奇上色即可![愛心曲奇餅乾「七夕節情人節餅乾」的做法步驟圖 第9張]( "愛心曲奇餅乾「七夕節情人節餅乾」的做法步驟圖 第9張")
小貼士
1.攪拌好的麪糊不要過度攪拌，會起筋的
2.曲奇烘烤過程中，中層烤到曲奇邊緣上色之後，一般我會把烤盤往上移一層，讓表面也微微上色。
如果你覺得曲奇上色可以了。就可以省略這一步。
3.黃油一定要室温軟化到能輕易插進去的程度，黃油軟化不到位，會直接影響到你最後攪拌好的麪糊的軟硬程度哦，這樣就不好擠啦！
4.曲奇烤出來是有點軟的，這樣是正常的。不要以為沒熟然後再把它放到烤箱裏面再烤啦，等它冷卻了自然就酥了。
5.黃油不要打得太發，這樣可能會使你的曲奇花紋不清晰
