情人節果醬夾心曲奇

原方來自油管
看到的時候恰逢情人節
感覺挺應景的
本單身汪就寫下了人生中第一個菜譜
也算記錄一下
這個餅乾方子巨簡單
但是味道真的不錯滴
我跟我媽不愛吃餅乾的都吃了不少哈哈哈

用料  

情人節果醬夾心曲奇的做法  

1. 黃油軟化之後用手動打蛋器攪打順滑

2. 糖粉過篩攪打均勻即可不用打發

3. 分兩次每次加一顆蛋黃攪打均勻

4. 打完後是很順滑滴（現在冬天我是每步都放在偏涼的温水裏坐一下再攪打的，不然黃油很容易變硬，不坐當然也是可以的嘻嘻）

5. 加入低面拌成團

6. 隔保鮮膜（比較容易轉移到烤盤）擀成3mm的薄片，餅乾儘量擀薄一點哦，如果擀的比較厚的話，烤的時候可能會鼓起來噠

7. 用模具壓花

8. 175℃上下火10-15分鐘

9. 餅乾冷卻後在空心餅乾上撒薄薄的一層糖粉

10. 挖一勺果醬在不空心餅乾上蓋上空心餅乾就完成了

11. 成品

12. 不撒糖粉也好看滴

13. 餘下的料分了一半加了點紅曲粉做了點愛心曲奇，不夾果醬也好吃的喲

14. 可愛的小愛心曲奇