情人節自制曲奇餅乾

現在市面上的餅乾大多都有防腐劑，所以就在家自己動手做起來吧，送給心愛的小哥哥，包裝在精緻的小盒子裏，一定是愛意滿滿的哦～

用料  

情人節自制曲奇餅乾的做法  

1. 製作麪糊：打發黃油（低速）

2. 加入糖粉，細砂糖，鹽🧂，低速攪拌均勻，再高速打至鬆發

3. 分次少量的加入蛋液，打至完全混合再加第二次

4. 完全混合後加入牛奶（分2-3次）

5. 加入麪粉，用刮刀翻拌，適當的按壓，不要攪拌以免麪粉起筋性

6. 裱畫成型：裱花袋減去尖端，套入菊花嘴，就是剪一個口，把菊花嘴丟出去，不要太大，這樣可以固定住～

7. 把麪糊放進裱花袋裏，擠出自己想要的形狀就OK啦，（放在有油紙的烤盤上）我油紙找不到了用錫紙代替～

8. 烤制：烤箱預熱後，180度烤八分鐘，(放在上層烤，太接近底層温度高）然後降至150度烤到上色就可以啦（看你餅乾的薄厚成度，比如我第一次就烤糊了😳😳😳)

9. 拿出來的時候可能還會看到黃油在上面冒泡泡，一定要放涼了再取下來，這樣才會更酥脆，取烤盤的時候一定不要燙到手了哦小夥伴們～