情人節巧克力餅乾❤️

情人節前一天 做幾個流心巧克力餅乾 🍫

用料  

情人節巧克力餅乾❤️的做法  

1. 黃油隔水液化 加白糖 手動打發到發白我就繼續下一步了

2. 分兩次加入蛋液 打至均勻有紋路

3. 沒有廚房秤只能目測用量的我😳

4. 低粉跟可可粉過篩 加一丟丟鹽 攪拌

5. 如果太濕粘手就加粉 如果太乾就加牛奶 粉如果補加的多要加可可粉 個人口味喜歡偏苦不太甜的 所以可可粉會加多一些

6. 忘記説巧克力餡了 我是用的一小塊黃油加牛奶巧克力跟黑巧 倒適量牛奶 微波爐20s 然後冰箱凍至巧克力醬狀態 方便挖塊包進去當餡料

7. 麪糰和凍完的巧克力夾心🍫

8. 用刮刀挖一小塊包進去就可以了 然後團成球球壓扁放烤盤

9. 裝飾用的東西 心型用硅油紙剪的

10. 把心型或者其他圖案壓在麪糰上 篩可可粉或者糖霜 低粉也可以 可以做陰陽圖案哦

11. 完成啦 弄最後一個的時候媽媽走過來撞了一下桌子 歪了 氣氣😥

12. 入烤箱 烤完會變胖一些 超好吃的哦